Овощные супы готовятся очень быстро, легко и просто. Они очень вкусны и после них нет тяжести в желудке. ⠀ А еще овощные супы особенно хороши тем, что можно сочетать любые овощи практически в любых пропорциях. ⠀ Например: картошка+кабачок+морковка капуста белокочанная+картошка+морковка брокколи + картошка+болгарский перец цветная капуста+морковка+болгарский перец. ⠀ В общем, можно добавлять все, что есть в…
1. Покупаем свежие брокколи и цветную капусту. А также помидор и огурец. 2. Отрезаем несколько соцветий брокколи и цветной капусты, помещаем в миску с теплой водой и солью (на пол-литра примерно одна чайную ложка соли). Я обычно заливаю так примерно за полчаса до приготовления, между другими делами. Затем промываем сначала горячей водой, потом холодной. 3.…
Добрый день, друзья! Осенью, конечно, самое время делать свежие салаты, но бывает, что некогда или хочется чего-то горячего и не хочется долго возиться. Рекомендую большими кусочками, а то и целыми (просто помыть) морковку, свёклу и капусту (всё, что есть — можно туда и брокколи, и цветную капусту, и перец сладкий) запечь в духовке примерно 40…